Histoire du Poivre à Kampot

producteurs de poivre FarmLink

Le Renouveau.. Ou Presque

A la fin des années 1990, les familles de producteurs de poivre revirent sur leurs terres. Le prix du poivre était alors au plus haut et ils se remirent naturellement à planter cette épice de choix, espérant profiter de cette inflation. Malheureusement, ils ne furent pas les seuls à planter et 4 ans plus tard, la première récolte arrivant, les prix s'effondrèrent.
La production de poivre n'était des lors plus rentable et s'effectuait à perte. Les producteurs préférant arracher cette culture commencèrent à disparaître de nouveau.

Fin 2005, l'équipe de FarmLink, témoins de ce nouveau coup porté au fleuron de la région, décidèrent de venir en aide à ces producteurs et de trouver de nouveaux débouchés permettant de mieux rémunérer la production.
Aujourd'hui le poivre de Kampot est de nouveau commercialisé à l'export et recommence à jouir d'une réputation de qualité. Les producteurs agrandissent leurs exploitations et ont de nouveau confiance en l'avenir.

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